日前获悉，由广东省教育厅主办，华南农业大学承办的2020年第十四届广东省大学生生物化学实验技能比赛中，我院生化181魏润霖、黄怀兴、廖民聪3位同学的参赛项目“不同碳源对食腺嘌呤芽生葡萄孢酵母产尿酸氧化酶的影响”在高职高专组中排名第一、获得一等奖，是食品学院历年来参加此项比赛获得最好成绩。
本次大赛历时两个月，经过初赛遴选后，进入决赛的队伍需要进行现场实验操作、提交实验报告、项目书汇报及接受评委提问等环节。由于受新冠疫情影响，2020年大赛修改了比赛方式，采用线上同步，由各选手在各自所在院校实验室实操，各评委专家通过在线全方位、实时查看整个竞赛过程，同时对选手在线汇报进行提问。同学们在备赛过程中努力钻研，认真将每个操作做到精益求精；比赛过程中克服种种困难、稳定发挥，最终圆满地完成整个操作环节，获得好成绩。
本项目由邓毛程老师、李静老师共同指导完成。（图文/李静）
