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我校首届食品科技节在我院成功举办

发布时间 2018-12-11 10:03:58

20181257日,食品与生物技术学院在第三实训楼食品综合实训室,食品体验馆,食尚学院体验馆等地举办了我校首届食品科技节,本届食品科技节的主题为“焙烤让生活更美好”,由食品与生物技术学院、广轻教育咨询有限公司主办,食品加工教研室、广轻烘焙创研学会承办,得到了广州雷芝诺食品实业有限公司、广州市焙杰食品有限公司广州市小泽妹食品有限公司等企业的大力支持。

本届科技节期间共举办了“广轻首届味艺杯西点烘焙邀请赛、广轻首届味艺杯裱花蛋糕技能大赛”;“焙杰乳制品和芝士系列产品体验及技术互动”;“小泽妹吧台饮品培训及技术交流互动”;“企业家校企论坛”;“天天烘焙西点、饮品、蛋糕师生自制产品体验”等一系列活动。活动期间,有大量的师生参与其中,在活动中寓教于乐在快乐中学习专业的技能,参与的师生们纷纷表示受益匪浅。

本届食品科技节是校企合作产教融合的一次创新活动,极大的丰富了学生的第二课堂,提升了他们对专业的兴趣和热情,增强了专业上的技能并让他们深入了解了行业一线的技术信息,我院将以该次活动为契机,继续加强校企联谊、产教融合,丰富和加强专业内涵建设。